ウイスキーといえば、ロックや水割り、ハイボールなどの飲み方を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。実は、飲み方によって味わいが大きく異なるため、好みやシーンに合わせて飲み方を変えることで、よりウイスキーを楽しむことができます。そこで今回は、ウイスキーの飲み方を7つご紹介します。
飲み方を変えると味が変わる？
ウイスキーは飲み方を変えるだけで香りや味が大きく変化するお酒です。ここでは、初心者の方にも分かりやすいように、どのように味が変化するのかをご紹介します。
冷やすと飲みやすくなる
ウイスキーは冷やした状態で飲むことで、よりアルコールのキツさが出にくく、飲みやすく感じられます。それと同時に、ウイスキー本来がもつ風味や香りを感じにくくなってしまうというデメリットもあります。好みやシーンに合わせて、温度を調節するのがおすすめです。
初心者には水割りがおすすめ
ウイスキーのアルコール度数が気になる場合には、水やソーダで割っていただくのがおすすめです。
ソーダ割であれば、炭酸ののどごしがスッキリとしている上に、香りをより感じやすくしてくれるでしょう。
ウイスキーの飲み方
ここでは、具体的にさまざまなウイスキーの飲み方をご紹介します。
ストレート
ウイスキーが持つ本来の味わいを楽しみたいという方におすすめなのがストレートです。その名の通り、氷や水で薄めることなく、ウイスキーだけを楽しむ飲み方で、ニートと呼ばれることもあります。ストレートでいただく場合には、できるだけ常温に近い状態にすることで、より香りや味をダイレクトに感じることが可能です。
また、ストレートでウイスキー飲むときには、チェイサーを間に挟むことで、一口一口の味わいをより新鮮に感じられるでしょう。
ロック
ロックは、ウイスキーに氷を浮かべて飲む方法です。氷のおかげでウイスキーが冷やされ、アルコール度数も薄まるため、より飲みやすくなります。ロックを美味しくいただく秘訣としては、使用する氷にあります。大きさは好みになりますが、大きい氷と小さい氷で味わいの変化が違いますので、好みの大きさを見つけてみて下さい。また、氷は透明で硬いもの（溶けにくい）を用意しましょう。
トワイスアップ
トワイスアップは、氷を入れずに、水だけで1：1（2倍）にウイスキーを薄めるという飲み方です。水で割ることで飲みやすくしつつ、味わいや香りをしっかりと楽しめる点が魅力となっています。
トワイスアップをつくる場合には、ワイングラスのようなグラスにウイスキーを注ぎ、それと同じくらいの量の水を注いでください。さらに、グラスを揺らして静かに混ぜ合わせ、より香りを際立たせてからいただきましょう。
水割り
水割りは、ウイスキーに氷と水を加えて飲む、いわば定番の飲み方です。しかし、意外にも海外ではあまり一般的とはいえず、日本国内のみで多く見られる飲み方となっています。ウイスキーと水の割合は、好みが分かれる点ではありますが、ウイスキー1に対して水2〜2.5くらいが目安とされています。食事にも合わせやすいため、日常的にウイスキーをいただく時におすすめの飲み方です。
ハイボール
居酒屋などでも人気を集めているのが、ハイボールです。ウイスキーを炭酸水で割るという飲み方で、海外では「ウイスキー&ソーダ」という名前で親しまれています。炭酸水がハイボールの持つコクを引き立ててくれるだけでなく、食事にも合わせやすいのが魅力となっています。
ウイスキー本来の味をよりダイレクトに感じたいという場合には、氷抜きか小さな氷ででいただくのがおすすめです。また、爽快感をアップさせたいという場合には、氷やレモンを追加するとよいでしょう。
ウイスキーミスト
ウイスキーミストとは、細かいクラッシュ氷をグラスに入れてウイスキーを注いで飲む方法です。氷がキラキラと光るエレガントな見た目も人気の秘密です。ロックで飲むよりも、冷たくなり口当たりが優しくなるため、よりマイルドな味わいを楽しむことができるでしょう。
ホットウイスキー
ホットウイスキーはその名の通り、ウイスキーをお湯で割って飲む方法です。ウイスキーを温めることで、香り立ちをよくし、甘さやコクを引き立てる効果があります。また、ホットウイスキーは、さまざまなアレンジを楽しめるという魅力もあります。レモンやシナモン、ジャムやドライフルーツ、はちみつ、ミルクなどをトッピングしてさまざまな飲み方を楽しみましょう。まさに、体と心をあたためてくれる冬の寒い時期にぴったりの飲み方です。
まとめ
今回は、色々なウイスキーの飲み方をご紹介しました。飲み方を変えるだけで味わいや香りの立ち具合が異なるため、ぜひ好みの飲み方を見つけてみてください。
池袋にあります「the BAR ACE」は、洗練された上質な空間でありながらも、お一人様やバー初心者の方でも気軽にご利用いただけるバーです。スタンダードカクテルはもちろんのこと、紅茶のカクテルや季節のカクテルなども数多くお楽しみいただけます。また、豊富なスコッチウイスキーや、樽出しウイスキーなどもご用意しております。お客様の好みに合わせた飲み方をご提案させていただきますので、ぜひお気軽にお立ち寄りください。
