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皆様、いかがお過ごしでしょうか？   以前、和牛のローストビーフサンドを紹介した時に少し触れましたが、 店主が開発中だった【牛肉の赤ワイン煮込み】が完成しました。 本格フレンチのコースでもメインを張る【牛肉の赤…

皆様、いかがお過ごしでしょうか？ 5月も終わりに近づき、そろそろ梅雨の時期がやってきますね。 ジメジメと暑い日などは、ジントニックなどサッパリしたロングカクテルなどいかがでしょうか？ あるいは梅雨寒で少し冷える日は甘めの…

皆様いかがお過ごしでしょうか？   急に暑くなったりしておりますが、体調など大丈夫でしょうか？   この時期に限定入荷している、白桃煎茶を使ったカクテルのご紹介です。 ACEの代名詞ともいえる「紅茶の…

皆様、いかがお過ごしでしょうか？   新年度もスタートし環境が変わった方もいるかと思いますが、ACEでも新たな試みがスタート致しました。   数年前にフードメニューを刷新してから、いわゆる食事メニュー…

皆様いかがお過ごしでしょうか？   今回は季節のフルーツ「ブラッドオレンジ」の魅力について語ろうと思います。 ブラッドオレンジはその名の通り、血のように赤い見た目に由来しています。 日本で流通しているブラッドオ…

ウイスキーといえば、ロックや水割り、ハイボールなどの飲み方を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。実は、飲み方によって味わいが大きく異なるため、好みやシーンに合わせて飲み方を変えることで、よりウイスキーを楽しむことが…

今回はノンアルコールカクテルを飲んでみたくて、どのようなものか知りたい方のため、その特徴をまとめました。これを読めば基本的な定義や全体像がわかり、飲んでみようか考えられるでしょう。 ノンアルコールカクテルの意味は？ ノン…

皆様、いかがお過ごしでしょうか？   大人の雰囲気をもちながら、初めての人でもBARを愉しめる、「the BAR ACE」は池袋駅から徒歩ですぐの場所にあります。ぜひ、お立ち寄りくださいね。 さて、今回はBAR…

皆様、いかがお過ごしでしょうか？   以前、ACEのメニューに「映画のカクテル」というものがありました。 これは、映画などに出てくるお酒を紹介しているメニューなのですが、 時も経ち、ネタ的に古いなと思ったので使…

カクテルと聞くと「種類が多すぎてよくわからない」「難しそう」というイメージを抱く方が多くいらっしゃるでしょう。とくにお酒を飲み始めたばかりの方にとっては、手を出しにくい存在です。そこで今回は、基本的なカクテルの種類をわか…