カクテルにはさまざまな種類がありますが、「xyzカクテル」というものも有名です。映画や小説で耳にしたことがある方もいるでしょう。しかしどのようなカクテルなのかは、知らない方もいらっしゃるのではないでしょうか。xyzカクテルとはどんなカクテルか、名前の由来やレシピ、作り方のコツや知っておきたい度数について、詳しく説明します。
xyzカクテルの豆知識
xyzカクテルとはどんなカクテルなのでしょうか。カタカナ表記のオシャレなカクテルが多い中、どこか異質な雰囲気を感じます。xyzカクテルの名前の由来は諸説あり、本当の由来はわかっていません。ここでは、これ以上ないという意味説、人気漫画に関係あるという説、秘密のカクテル説の3つを分析します。
xyzカクテルの由来は「最高に美味しい」
「xyz」といえばアルファベットの最後の3文字で、「これ以上がない」という意味があります。
転じて、最高に美味しいカクテルいう意味になります。
xyzカクテルは 人気漫画の影響でオーダーが増えた
人気少年漫画のシティーハンターで、主人公に仕事を依頼する際に駅の掲示板にxyzと書き込むシーンがあります。「もうおしまいだ」と表現しているため「xyz＝おしまい」という説が広がり、最後にxyzカクテルを注文する方が増えました。カクテル名の由来には関係ありませんが、カクテルの普及に一役買っています。
秘密のカクテルという意味もある
もともとのxyzカクテルのレシピは、他に知られていなかったので、秘密のカクテルという意味もあります。
たとえば、バーテンダーが腕をふるい、複数のドリンクを混ぜて作り、お客さんに何が入っているかを当ててもらうクイズをお店の定番の楽しみにしていたケースもありました。
またxyzは、方程式など、数学でわからない数字を表す時に使用する謎めいた文字。秘密のカクテルという説は、そんなところから派生した可能性があります。
xyzのカクテルレシピ
xyzと3つのアルファベットが使われている通り、3種類のドリンクから作られているカクテルです。甘みと酸味のバランスが非常に良く、飲みやすいカクテルといわれています。それでは、xyzカクテルのレシピを紹介します。
xyzのカクテルの材料と作り方
一般的にベースのホワイトラムにホワイトキュラソーとレモンジュースを加えて作ります。オーソドックスなレシピでは2:1:1の割合で氷と一緒にシェイカーに入れてシェイクします。カクテルグラスに注いで完成です。ACEではもう少々細かい割合で調合しており、ラムが少し多めに配合されています。
アルコールがきつく感じる場合や甘めがお好きなら割合を1:1:1にしてもよいでしょう。
xyzカクテル作りのポイントやコツ
美味しいxyzカクテルを作るためのポイントは、「材料選び」と「配合の調節」です。一般的にホワイトラムは「バカルディ・スペリオール」が使われ、ホワイトキュラソーは「コアントロー」が使われています。レモンジュースは瓶の果汁100％でもかまいませんが、おすすめは生のレモンを絞って使用することです。
またお酒とカクテルグラスを事前に良く冷やしておくことで、より美味しいxyzカクテルを楽しめます。
xyzのカクテル作りの注意点
シェイカーに材料と氷を入れてシェイクする際に、振りすぎてしまうと氷が溶けて味が薄くなってしまうので注意が必要です。
xyzのカクテルのアレンジレシピ
xyzカクテルはベースを変えることで、さまざまなアレンジができるカクテルです。
ラムをウォッカに変えるだけで「バラライカ」になります。ウォッカのパンチがある中に、ホワイトキュラソーによるほのかな甘味を感じるので、飲み慣れない方でも飲みやすいです。ラム酒ではなく、ブランデーを用いることで「サイドカー」になります。ブランデーによりコクが増し、飲みごたえもあり、後味はさっぱり感じられます。
xyzカクテルの度数は？
甘さや酸味のバランスが良く、とても飲みやすいとされているxyzカクテルですが、アルコール度数は高いのか気になる方もいるでしょう。アルコール度数について、詳しく見ていきます。
xyzカクテルの度数は高めの20度程度
xyzカクテルの度数は20度～25度と高めです。カシスオレンジの度数が8度前後、やや強めと言われるソルティードッグが10度前後です。比べてみると、xyzカクテルの度数の高さがわかります。
無理をせず、お水も一緒に飲みましょう。
ラム酒やホワイトキュラソーの度数が高い
xyzカクテルのベースになるラム酒やホワイトキュラソーの度数は、40度前後といわれています。この2つをレモンジュースで割るため、xyzカクテルの度数は25度と高い数値になるのです。シェークにより氷が解けて仕上がりが20度くらいになります。
ただし、ラム酒やホワイトキュラソーの割合によって、アルコール度数は変わります。高いアルコール度数が心配な場合は、氷を入れてロックスタイルにするなど、工夫してみましょう。
まとめ
xyzカクテルの名前の由来や作り方を紹介してきました。アルファベットの最後の3文字でこれ以上のカクテルは作れない、秘密のカクテルという意味があるのは非常に面白いものではないでしょうか。ラムベースとレモンの柑橘系の飲みやすいカクテルは、見た目も白くて大変美しいです。そんな魅惑的なxyzカクテルは、ぜひバーで楽しみたいものです。
「the BAR ACE」は落ち着きのある雰囲気を大切にしています。数百種類のカクテルに加え、季節のフルーツカクテルや紅茶のカクテルなどさまざまなカクテルを楽しめます。今回紹介した、xyzカクテルもございます。お近くにお越しの際は、ぜひともお立ち寄りください。
